Restez au frais cet été avec les sucettes glacées Pop Gourmet !
Quand je suis allée pour la première fois dans la boutique de Julia à Hudson , je n'en croyais pas mes yeux.
Elle a capturé mes souvenirs d’enfance de chaudes journées d’été, l’odeur de la crème solaire et les merveilleux souvenirs de sucettes glacées froides après une belle journée au lac.
Julia est la propriétaire et fondatrice de Pop Gourmet Popsicles . Vous l'avez peut-être rencontrée dans sa boutique ou sur un marché de producteurs.
Ses glaces gourmandes sont préparées en petites quantités, avec des fruits frais et beaucoup d'amour.
Les glaces Pop Gourmet sont disponibles dans une large gamme de parfums : limonade à la lavande, crème à l'orange et à la vanille, concombre-menthe, avocat-citron vert et limonade à la fraise. Des variantes incroyables de nos parfums préférés.
Nous avons eu l'opportunité de rencontrer Julia et de lui poser quelques questions sur sa merveilleuse entreprise :
MT : Bonjour - merci d'avoir choisi M&N Apothecary comme partenaire, Nancy et moi sommes vraiment fiers de proposer vos sucettes glacées en magasin.
Nous aimerions en savoir plus sur la façon dont vous êtes devenu un fabricant de sucettes glacées gastronomiques.
Julia : Cela fait maintenant 10 ans que nous fabriquons des pops artisanales !
Au fil du temps, nous avons appris que nous ne souhaitions pas nous industrialiser de plus en plus. Nous ne souhaitons pas intégrer COSTCO. Nous ne recherchons pas non plus Dragon's Den, même si nous sommes ouverts à des accords de licence pour recréer l'expérience boutique ailleurs.
MT : Nous comprenons cela et comprenons également les difficultés rencontrées par les petites entreprises comme la nôtre.
Comment faites-vous pour maintenir votre entreprise en activité et rester inspiré par ces incroyables glaces ?
Julia : Nous travaillons incroyablement dur pour préparer les sucettes glacées les plus délicieuses que vous ayez jamais goûtées… mais secrètement… nous le faisons parce que c'est vraiment très amusant.
MT : Racontez-nous à quoi ressemble le « Fun » ? Parce qu'on s'amuse à chaque fois qu'on goûte une de vos glaces ; elles répandent vraiment la joie !
Julia : C'est amusant de renifler les fruits ou de les regarder mûrir jusqu'au moment parfait.
C'est amusant de sortir de grands pots et de couper des montagnes de mangues dorées. C'est incroyablement satisfaisant de soulever des cartons de produits pour les charger dans une camionnette de livraison ou d'arriver à un événement. C'est un plaisir immense de faire connaissance avec les gens et de partager leurs histoires. C'est amusant de voir les yeux des gens s'illuminer lorsqu'ils goûtent quelque chose qu'ils aiment.
MT : Quelle est votre partie préférée, parce qu'honnêtement, vous faites en sorte que cela semble si facile, et nous savons combien de travail acharné est nécessaire pour construire une marque et un excellent produit...
Julia : La joie du circuit : la bouche, le cerveau, le sourire. Le plaisir, la confiance.
Merci Julia de nous faire confiance - merci d'avoir rejoint notre communauté et de nous faire confiance avec votre marque et vos délicieuses glaces gourmandes
Comments (0)
Retour vers Blog